ТОРТ МАНГО-МАРАКУЙЯ / ТРОПИЧЕСКИЕ / ФРУКТЫ

Друзья, буду рада увидеть фото Ваших работ в Instagram. Если видео Вам было интересно, ставьте пальчик вверх, подписывайтесь на канал, оставляйте комментарии. Для меня это очень важно! Спасибо! Для бисквита «Джоконда»: Яйца – 2 шт Мука миндальная - 70 г Сахарная пудра – 60 г Мука – 25 г Яичный белок – 2 шт Сахар – 17г Соль Крем «Маракуя»: Пюре маракуи – 200 г Сахар – 100 г Яйца – 3 шт Сливочное масло- 100 г Желатин – 5 г (+ 30 г воды) Сливки 33% - 300 мл Сок ½ апельсина Желе для декора: Пюре маракуи – 50 г Вода – 100 мл Сахар – 30 г Желатин – 3 г (+ 18 г воды) Instagram - @kseniyayarosh   / kseniyayaro.  . #торты #тортмангомаракуя #фрукты #тортсфрутами #kseniyayarosh