Pan Marquesote #Istmo de Tehuantepec #Oaxaca

hola amigos bienvenidos una vez mas a este su canal. hoy me siento orgullosa de poder mostrarles un poco de la gastronomía istmeña, de mi querido Oaxaca. y se trata del tradicional pan marquesote. espero les guste tanto como a ami, ; ) INGREDIENTES 6 huevos separadas clara y yemas 1 taza de harina de arroz 1/3 de azúcar o 5 cucharadas soperas 1/2 cucharada de polvo para hornear 1 pizca de canela horno pre calentado para el merengue 1 clara de huevo 2 cucharada de azúcar 1/2 cuchara de jugo de limón batir y decorar con azúcar rojo acompañar con un buen chocolate caliente ; )