DIY Kokar polkagrisar/karameller med Colasmak

Halloj! På begäran kommer här en video där vi visar hur vi bakar/kokar polkagrisar eller hårda karameller kan man också säga, det är verkligen jätteroligt! Och smarrigt! Recept polkagrisar 500g socker (rörsocker) 1,5 dl vatten 125g glukos En knivsudd creme of tartar (vinsten) 3 tsk smaktillsats Cola 20g citronsyra Koka ihop socker och vatten Efter ca 5 min tillsätt glukos Låt koka till ca 157 grader Ta av från spisen och tillsätt colasmaken När karamellen har nått ca 140 grader tillsätter du citronsyran genom att försiktigt röra ner det. Häll sedan upp smeten i en form eller på ett bord så som vi gjorde i videon. Färga till önskad färg och knåda ihop. Obs! Var försiktig så du inte bränner dig. Använd handskar. Forma karamellen och klipp i lagoma bitar. Låt svalna och förvara i en lufttät burk. Hoppas att du gillade den här videon och testa gärna det här. Tagga mig gärna på sociala medier för jag vill såklart se dina hembakade karra! 🤗🍬 Instagram:   / hejamonica   TikTok: juniscandy