COLIFLOR REBOZADA al HORNO | Living Like A Panda

La recetilla de este domingo es la coliflor rebozada más apetitosa que nos hemos echado en cara. Se hace #alhorno, bien sencillita, con ingredientes fáciles de encontrar y es #singluten .Si quieres saber cómo se hace aquí tienes la receta escrita: INGREDIENTES 500 g de coliflor fresca · Quítale las ojas y corta el tronco. Con las manos vamos a hacer pedacitos como en el vídeo. PRIMER REBOZADO: 80 g de harina de garbanzos 1 cdita de pimentón ahumado 1/2 cdita ajo en polvo 1/2 cdita cebolla en polvo 1/8 cdita de pimienta negra molida 1/2 cdita de sal 130 ml de agua 1 cdita de vinagre de manzana 1/2 cdita de humo líquido (opcional) · Mezcla primero los ingredientes secos en un recipiente hondo. · Mezcla los ingredientes líquidos en otro recipiente y échalos sobre la mezcla anterior. · Remueve y mezcla hasta que no queden grumos. · Reserva SEGUNDO REBOZADO: 150 g de corn flakes (cereales de copos de maíz) 50 g de millitos fritos (snack de maíz frito) · Tritura los millitos fritos hasta que queden polvo. · Tritura los cereales pero parte de ellos hazlo con las manos para que quede con diferentes texturas. ·Mézclados en un recipiente hondo. · Ahora vamos a ir mojando los pedacitos de coliflor en el primer rebozado y luego en el segundo, como empanándolo. · Los colocamos sobre papel vegetal en una bandeja para horno. · Horneamos durante 30-40 minutos a 180ºC. TERCER REBOZADO: 150 ml de salsa barbacoa (    • COSTILLAR VEGANO a la BARBACOA (Carne vege...   ) 4 cdas de agua · Mezclamos esos 2 ingredientes y bañamos nuestra coliflores horneadas. · Volvemos a poner en la bandeja del horno y horneamos durante 30 minutos a 180ºC. SALSA DE ANACARDOS: 100 g de anacardos crudos 1 cda de zumo de limón Pizca de sal 60 ml de agua · Lo ideal es dejar en remojo los anacardos durante al menos 2 horas, pero si vas con prisas, como nosotras, cúbrelos de agua caliente por 10 minutos. ·Escúrrelos y tritúralos con el resto de ingredientes hasta que quede una salsa fina. · ¡A disfrutar! ¡Esperamos que te haya gustado! Nos encanta ver que recrean nuestras recetas, así que no dudes en etiquetarnos en facebook o instagram ^^ Si quieres que veganicemos alguna receta escríbenoslo en los comentarios y nos lo apuntaremos como idea para próximos vídeos ^^ No te olvides de darle a like si te gustó, suscribirte y compartir. ¡Muchas gracias! Síguenos en nuestras redes sociales: •Instagram: @livinlikeapanda   / livinlikeapanda   •Facebook: Living Like a Panda @livinlikeapanda   / livinglikeapanda   •Twitter: @LivinLikeAPanda   / livinlikeapanda   Correo electrónico: [email protected]