Vegán sztroganoff, a mustáros-"tejszínes" szejtánragu

Hozzávalók 4-6 személyre: 50 g szőlőmagolaj 2 fej vöröshagyma 2 db kápiapaprika 5 gerezd fokhagyma 400 g szejtáncsík 4 ek mustár só, zöldbors, szójaszósz, petrezselyem 300 g kovászos uborka víz 3 ek tönkölybúzaliszt 300 g növényi tejszín cukkini, padlizsán Napfényes Étterem és Cukrászda Bp.V.ker. Ferenciek tere 2. 06203110313 Weboldal: https://napfenyesetterem.hu/ Facebook:   / napfenyesetterem   Insta Napfényes https://instagram.com/napfenyes.etter... Insta Kovács Zoli https://www.instagram.com/kovacszolta... Facebook Kovács Zoli   / kovacszoltan_veganchef-100248021627194   Technika: https://eventomi.net/