Histoire de l'alimentation et perspective sur son avenir
Nicolas Godinot (2019) Histoire de l'alimentation et perspective sur son avenir, Conférence donnée dans le cadre du Séminaire interfacultaire 2019 "L’alimentation, mais encore ? Voir au-delà de nos assiettes", Faculté des géosciences et de l'environnement, UNIL Université de Lausanne, Mai 2019, 64 minutes.
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![Life at Your Fingertips [Christophe Galfard]](https://i.ytimg.com/vi/sYNim8IHJFs/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEjCNACELwBSFryq4qpAxUIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJDeAE=&rs=AOn4CLCUndlp3FcZTu1U4mYMlRHMpp71cA)
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