来客前のおもてなし準備をするVLOG🍰｜お掃除ルーティン｜レモンタルトづくり🍋

友人が遊びに来るのでおもてなしの準備。 お掃除をして、レモンのタルトを焼いた日の日常です🍋 ・……………………………………………………………・ [ 🎞️CHAPTER LIST ] 00:00　オープニング 00:33　朝のお仕事 03:23　リビング掃除 05:43　レモンタルトづくり 08:04　掃除２ 11:56　レモンタルト仕上げ 10:31　来客 17:27　エンディング ・……………………………………………………………・ 🦜Subscribe ぜひチャンネル登録やフォローお願いします https://bit.ly/3Mj9D8I 🫖Instagram   / sukimmer   🤍Web Store https://sukimmer.fashionstore.jp 🛋楽天ルーム https://room.rakuten.co.jp/sukimmer/i... ・ 動画に登場するセキセイインコ🦜 🐤パロ♂🐦ピノ♀ ・……………………………………………………………・ [ 💌お仕事•ご依頼のお問い合わせ ] [email protected] [ 🎧BGM ] Artlist https://artlist.io/jp/ ・……………………………………………………………・ 提供：株式会社elxea elxea https://elxea.com/pages/lp-subscripti... クーポンコード：8YZMXDD0MRCS 「シングルオリジンティーの定期便」を購入注文頂けるお客様を対象に、総額より20%OFFの割引キャンペーンを用意しました。 *初回特別割引と併用可能。初回購入分にのみ割引が適用されます。 *クーポンコードのご利用はお一人様につき一回のみとなります。 *お客様はチェックアウト時にこのコードを入力する必要があります。 ・……………………………………………………………・ 🍋レモンのタルト ・レモンクリームの材料 レモン果汁…60ml グラニュー糖…55g バター…50g 卵…2個 ゼラチン…1g ・クリームのつくり方 ①鍋にレモン果汁とグラニュー等を入れて火にかけ、沸騰させる。 ②ボウルに卵を割り入れ、①を注いでホイッパーで混ぜる。鍋に戻し中火にかけ混ぜ、ふつふつとしてきたら火からおろしバター、ゼラチンを加えてよく混ぜる。 ③タルト生地に流し入れる。 ・タルトの材料 薄力粉…105g アーモンドプードル…15g 粉糖…20g 粉末黒糖…15g バター…55g 卵…1/2個 ベーキングパウダー…ひとつまみ ・タルトのつくり方 ①ボウルにクリーム状にしたバターを入れ、粉糖と砂糖を2回に分けて加え、ホイッパーでしっかり混ぜる。 ②卵を２回に分けて加えその都度混ぜ合わせる。 ③薄力粉とアーモンドプードルを２回に分けて加える。 ④ボウルを回しながらゴムベラで底から混ぜ合わせ、ベーキングパウダーを加える。 ⑤さっくり混ぜたら手のひらで推しながら、粉気がなくなるまで混ぜていく。 ⑥ラップに包み冷蔵庫で1時間ほどねかせる ⑦型に生地をのせて縁からはみ出している余分な生地を切り落とす。 ⑧フォークの先で全体に細かい空気穴をあける ⑨全体に穴があいたら170度のオーブンで10分ほど焼き、生地を流し入れる。 ・スイスメレンゲの材料 卵白…25g グラニュー糖…25g ・つくり方 ①ボウルに卵白とグラニュー糖を入れる。湯煎にかけてホイッパーで混ぜながら温め、50度になったら湯からおろす。 ②ボウルの温度が覚めてメレンゲにツノが立つまでハンドミキサーで泡立てる。 ・レモンタルトの材料 レモンクリーム…全量 スイスメレンゲ…全量 オリーブの葉…適量 ・つくり方 ①タルトを作る。 ②タルト生地にレモンクリームを流し入れる。 ③スイスメレンゲを縁に絞り、オリーブの葉を飾る。 ・……………………………………………………………・ #来客ルーティン#暮らしの道具#キッチンアイテム#レモンタルト