IDEA DE NEGOCIO AREPAS DE MAIZ PELA'O // EMPRENDE DESDE CASA

Ingredientes : 1 Kilo de maíz amarillo Ceniza Recortes de chicharrón de pollo o de cerdo Agua cantidad necesaria (aprox 3 litros) Sal 3 cdas de aceite donde freímos el chicharrón Cocinamos el maíz con la ceniza aproximadamente por 2 horas, que quede en un término medio lavamos el maíz le retiramos la cáscara y la ceniza luego pasamos el maíz y los recortes de chicharrón por un molino , Colocamos en una vasija grande para poder amasarlo agregando la sal el aceite y la cantidad de agua para poderlo amasar muy bien, luego hacemos las arepas y las colocamos en un budare para cocinarlas.