México Construyó la Granja de Camarones Más Grande del Mundo bajo el Desierto de Sonora

En uno de los desiertos más calientes del planeta, donde el sol calienta la superficie del suelo hasta 80º y no llueve durante meses, México produce el mejor camarón del mundo. No en tanques de laboratorio ni en instalaciones industriales cerradas, sino en 28,000 hectáreas de estanques a cielo abierto, a pocos kilómetros del mar de Sonora. Lo que ese estado produce en camarón cada año vale más de 1,000 millones de dólares. Sonora, con sus 179,503 km² de territorio, el desierto de Sonora, el más biodiverso del planeta, y 120 km de costa en el Golfo de California, es hoy el primer productor de camarón de cultivo de México y uno de los más importantes del mundo. El camarón blanco litopenaeus vannamei, las 82,000 toneladas anuales, las 140 granjas activas y el proceso científico desarrollado por la Universidad de Sonora en los años 80 que cambió completamente la historia de la acuicultura en México están en este video.