Lentejas con chorizo morcilla y panceta // Las de la abuela. Muy fáciles

Para 4 personas 400 gr lentejas pardinas 2 dientes ajo 1 Cebolla 3 zanahorias peladas 3 lonchas de panceta Chorizo y morcilla al gusto 1.5l agua aproximadamente 2 cucharaditas de comino 2 cucharaditas pimentón 1 cucharada de ketchup Sal y Vinagre al gusto Hacemos sofrito de ajo, cebolla, zanahoria, panceta, chorizo y morcilla. Rehogamos bien y añadimos pimentón .Por último echamos las lentejas pardinas enjuagadas en agua previamente, incorporamos el comino y dejamos hervir a fuego medio 30-40 minutos hasta que esten blandas. Probamos y aliñamos con sal y vinagre al gusto de cada uno.