Płaskie kapusty od wiosny do jesieni

Grupa Producentów Broś&Broś to rodzinne przedsiębiorstwo, w którym warzywa produkuje się już od trzech pokoleń. Grupa aktualnie gospodaruje na 450 ha, z czego warzywa w tym roku rosną na około 220 ha. W tym roku w uprawie dominuje buraczek czerwony (100 ha), kolejne miejsca zajmują marchew (około 50 ha), kapusta (30 ha) oraz pietruszka i seler. Naszą wizytę, odbywającą się w tym gospodarstwie w ostatnich dniach sierpnia poświęciliśmy na rozmowę o uprawianej w tym gospodarstwie kapuście, którą w całości stanowią odmiany o płaskich główkach uprawiane tutaj od 7 lat. #kapusta #warzywa