Saawan Special Mango Malpua | आम के मालपुए | Monsoon Special@reetudhuria8283

Celebrate the joy of Saawan with these delicious Mango Malpua. Made with fresh mango pulp, these soft, juicy and golden malpuas are soaked in sugar syrup and make the perfect festive dessert. If you enjoyed this recipe, don't forget to Like Share Comment and Subscribe to Ritu Kitchen Magic for more tasty and seasonal recipes. Ingredients 1 cup mango pulp 1 cup wheat flour ¼ cup semolina (sooji 2cups milk (as required) Oil or ghee for frying Sugar Syrup 1 cup sugar ½ cup water 3–4 cardamoms A few saffron strands (optional) Garnish Chopped almonds Chopped pistachios Method Mix mango pulp, wheat flour, sooji, sugar, and milk to make a smooth batter. Rest the batter for 15–20 minutes. Prepare a one-string sugar syrup and keep it warm. Heat oil or ghee on medium flame. Pour one ladle of batter into the oil and fry until both sides are golden brown. Dip the fried malpuas in warm sugar syrup for 1–2 minutes. Garnish with chopped almonds and pistachios. Serve warm and enjoy your Saawan Special Mango Malpua! सामग्री (Ingredients) 1 कप आम का गूदा (मैंगो पल्प) 1 कप गेहूं का आटा ¼ कप सूज आवश्यकतानुसार दूध तलने के लिए घी या तेल चाशनी के लिए 1 कप चीनी ½ कप पानी 3–4 इलायची कुछ केसर के धागे (वैकल्पिक) सजाने के लिए कटे हुए बादाम कटे हुए पिस्ता 👩‍🍳 विधि (Method) एक बाउल में आम का गूदा,गेहूं का आटा , सूजी और दूध डालकर चिकना घोल तैयार करें। घोल को 15–20 मिनट के लिए ढककर रख दें। इस बीच चीनी और पानी की चाशनी तैयार कर लें। कढ़ाही में घी या तेल को मध्यम आँच पर गरम करें। एक करछी घोल डालकर गोल आकार में फैलने दें और दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तलें। तले हुए मालपुओं को 1–2 मिनट तक गर्म चाशनी में डुबोकर रखें। ऊपर से कटे हुए बादाम और पिस्ता डालकर सजाएँ। आपके स्वादिष्ट सावन स्पेशल मैंगो मालपुए परोसने के लिए तैयार हैं। #SaawanSpecial #MangoMalpua #AamKeMalpua #IndianSweets #MonsoonRecipe #RituKitchenMagic #DessertRecipe #HomemadeSweets #FestiveRecipe #MangoRecipes follow me on Facebook   / 14grltakomi   Instagram https://www.instagram.com/ritukitchen...