#sferificazione #sferificazioneinversa #cucinamolecolare La Sferificazione by chef Roberto Revel
Impariamo insieme la sferificazione ---------------------------- Tutti gli ingredienti su Alginato di sodio: https://specialingredients.it/collect... Lattato di Calcio: https://specialingredients.it/collect... Bottiglia per sferificare: https://specialingredients.it/collect...
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