А.Марьянко о функциональной заточке ножа
О профилях клинка, видах заточки и заточных инструментах - мнение профессионалаа
▶︎
"Turkish Damascus" with Leonid Arkhangelsky, master class
▶︎
Alexander Maryanko on kitchen knives
▶︎
Заточка ножа. Ступенчатая заточка, заточка с микроподводом. часть 1
▶︎
Как правильно затачивать: "на зерно" или "от зерна". Как лучше удалять заусенец.
▶︎
Заточка простыми словами. Чем отличаются водные камни от масляных.
▶︎
Футуролог Переслегин: четыре всадника апокалипсиса уже пришли. Вот что будет дальше
▶︎
Финки и финские ножи - с Долычами
▶︎
The Process of Japan's Best Master Knife Sharpener! 包丁を研ぐプロセス 研師 野村祥太郎 伝統工芸士 堺打刃物 Blacksmith
▶︎
Какую выбрать сталь для ножа? - разбираемся с этим вопросом.
▶︎
Угломер, салфетки, лупа и прочие заточные помощники.
▶︎
Какие бруски для заточки выбрать!? Оптимальный сет абразивов?!
▶︎
Заточка наждачной бумагой. Мои впечатления.
▶︎
Заточка ножей. Притиры. Кожа, дерево, зеркало и другие. Часть 1
▶︎
Как правильно зажимать ножи в зажимах TSPROF
▶︎
Sharpening with abrasives. Part 1. Grinding.
▶︎
Ножевые стали. Мое мнение о сталях.
▶︎
Венёвский ОСБ или резиновый алмаз Альфа — что лучше? Честное сравнение на нержавейке
▶︎
Про использование наждачки для заточки на апексоидах
▶︎
Восточные ножи
▶︎