Hongos de la Granja: de residuos agrícolas a alimento y fertilizante AGROFUNGI EP #1

En este primer episodio de Hongos de la Granja mostramos los primeros pasos de AgroFungi Regenerativa: una biotecnología rural que busca transformar biomasa vegetal y residuos agrícolas en alimento, fertilidad para el suelo y economia regional. La idea es simple: aprovechar restos de poda, pasto, hojas, tallos y otros materiales vegetales de la granja para producir hongos comestibles. Luego, cuando el bloque termina su ciclo productivo, ese mismo sustrato vuelve al suelo como una enmienda fúngica parcialmente predigerida. No se trata solamente de cultivar hongos. Se trata de diseñar un recorrido biológico para la biomasa: residuos agrícolas → hongos → alimento → enmienda fúngica → suelo vivo. Este modelo nace desde la comunidad de Red BioBalance y los proyectos que vienen investigando el cultivo de hongos, la biotecnología aplicada, la economía circular y la agricultura regenerativa. Segui la serie de videos AGROFUNGI si querés donde seguiremos compartiendo informacion, contenido y documentando todo el proceso. #HongosDeLaGranja #AgroFungi #RedBioBalance #AgriculturaRegenerativa #Fungicultura #HongosComestibles #SueloVivo #BiotecnologiaRural #EconomiaCircular #BiomasaVegetal