Mantı / Resept / Elmira Gadirova

MANTİ. МАНТЫ. ✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻 RESEPT🍝RESEPT🍝RESEPT🍝RESEPT. ♨️XƏMİR ♨️ 🍝un -1kq. 🍝yumurta -2ədəd. 🍝duz -1xörək qaşıgı. 🍝duru yag-2xörək qaşıgı. 🍝su —400ml. ♨️ICLIK♨️. 🍝ət-1kq.(0,5kq,mal-0,5kq.qoyun). 🍝quyrug-200qr. 🍝sogan -1kq. 🍝duz və istiot. HAZIRLAMA QAYDASI. Xəmir adi qaydayla yogurun və -30dəqiqə dincəlsin. Əti ət maşınnan cəkin, sogani xirda əlnən dograyın, duz və istiot vurub icliyi qarışdırın.Bu içlikdə ətin yagli olmagi şərtdir. Xəmiri -8kündəyə bölürəm,yayiram,böyük 10-10a kvadratlar kəsib ortasina içlik qoyuram və bükülmə üsulunu videoda qörsədmişəm,sonra yaglanmiş qazanin setkalarina yigib-45 dəqiqə parda bişirin. Hazir mantini sarimsaglı qatıgnan,acika,ketcupnan yemək olar. Ləzzətli sousun da reseptini yazdım. ♨️SOUS ♨️. 🍮turşu -1stakan(palciq) 🍮sarimsaq - 5-6diş. 🍮limon -ədəd. 🍮nar -ədəd. 🍮üzüm sirkəsi-0,5stakan. 🍮duz,istiot ve pul biber. Turşu istənilən meyvənin turşusu ola bilər,sarimsagi təmizləyib edin,limonun suyu,narin suyu,sirkə,duz,istiot və pul bibəri hamisini qarışdırın,bu sousla qurcu xənqəldə yeyilir. NUŞ OLSUN 😉🌹❤️ РЕЦЕПТ 🍲РЕЦЕПТ 🍲РЕЦЕПТ 🍲РЕЦЕПТ ♨️ТЕСТО♨️. 🍲мука -1кг. 🍲яйца - 2шт. 🍲соль - 1стол.ложка полная. 🍲раст.масло-2стол.ложки. 🍲вода -400мл. ♨️ФАРШ♨️. 🍲мясо - 1кг.(желательно -0,5кг.говядины+0,5кг.баранины) 🍲курдюк-200гр. 🍲лук - 1кг. 🍲соль и перец. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо и половину лука измельчить в мясорубке,остальной лук мелко нарезать,посолить,поперчить и хорошо вымешать фарш. Замесить тесто и оставить на - 30минут,чтобы тесто отдохнуло,после чего разделить- на 8частей и как показано на видео и картинках,начните лепить манты и в специальной кастрюле варите манты -50минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😉🌹❤️. #manti #pelmeni #dushbere #kutab #cudu #blincikker #samsa #манты #пельмени #кутабы #чуду #блинчики #самсы #elmiragadirova #foodblogger