شێوازی دروست کردنی سمونی حجری طريقة عمل خبز حجري

پێویستیەکان یەک کیلۆ ئارد ٣ پەرداخ ئاوی شلەتێن کەمتر یاخود زیاتر جۆری ئاردەکە دەزانێت 🤷🏻‍♀️ یەک کیس خەمیرەی تۆز ٧ گرام یەک کەوچکی خواردن دەکات یەک کەوچکی خواردن شەکر یەک کەوچکی خواردن خوێ دروست کردنی سەرەتا ھەویرەکە بشێلە داینێ تا ھەڵدێت ئینجا بە یەک قیاس بکە بە گونکی بچوک من دانەی ١٠٠ گرام دامنابوو ئینجا بەبێ ئارد ئەوسەرو ئەوسەری باریک ناوەڕاستەکەی بە قەبە بێ دوای ھەموو ئەوانەت تەواو کرد دایپۆشە بۆماوەی نیو کاتژمێر دوای ئەوە ناوەڕاستەکەی پان کەوە بەڵام زۆر تەنک نەبێت دوای ئەوە ھەموویانت پان کردەوە دوبارە بۆماوەی ٥ خولەکێک دایپۆشەوە ئینجا گیراوەکەی لێبدە بۆ گیراوەکەی یەک پەرداخ ئاو یەک کەوچکی خواردن ئارد تێ . بۆ گیراوەکەی سەری یەک پەرداخ ئاو یەک کەوچکی خواردن ئارد تێکەڵیان بکە لەسەر ئاگر داینێ تا خەست دەبێتەوە داینێ تا سارد دەبێتەوە ئینجا بە فڵچە سمونەکەی چەوربکە رەشکەو کونجی بەپێی ئارەزوو لەسەر دەرەجەی ٢٥٠ سەرو ژێری بەیەکەوە تا دەبرژێت ھەرکە دەرتھێنا ھەر بەھەرمی بکە ناو پەڕۆ نان بیرت نەچێت نۆشی گیانتان بێت ١ كيلو دقيق ١ ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة خميرة 1 ملعقة كبيرة ملح 3 أكواب من الماء الدافئ الفاتر ‎لجعل: ‎تصنع العجينة وتترك لمدة ساعة ثم تصنع 13 كرة. جعل الجوانب ضيقة والمركز كرة كبيرة / الكرة ثم لحامها للراحة لمدة 30 دقيقة. ثم نسطع الوسط كما في الفيديو ثم نمزج كوباً من الماء مع ملعقة كبيرة من الدقيق ونوزعه فوق الخبز وإذا أردت يمكنك وضع بذور السمسم عليه. نضعها في الفرن عند 200 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وعندما يصبح الخبز جاهزاً يغطى بقطعة قماش.