ข้าวโพดทอด Deep fried Corn cake | ยอดเชฟไทย (14-01-23)

#ข้าวโพดทอด เอาใจวัยรุ่นฟันน้ำนมในวันเด็กนี้กับเมนูทอดที่สอดแทรกด้วยคุณประโยชน์และความอร่อย ตัวเนื้อข้าวโพดทอดมีทั้งความกรอบ ความนุ่มจากเต้าหู้ รสชาติออกหวานมัน เค็มกำลังดี เคล้าด้วยกลิ่นหอมๆของผักสมุนไพร จึงเป็นเมนูที่ทำง่าย ทานง่าย ทานได้เพลินๆถูกใจทั้งเด็กเล็ก เด็กโต แต่เด็กต้องทานแต่พอดีๆแล้วอย่าลืมแปรงฟันด้วยนะก๊าบ ติดตามชมวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย ส่วนผสม ข้าวโพด เต้าหู้อ่อน แป้งทอดกรอบ หอมแดง ใบมะกรูด ใบโหระพา เกลือ ซอสมะเขือเทศ น้ำมันพืช น้ำเย็น วิธีทำ หอมแดงซอยบาง, ข้าวโพดหั่นเอาเฉพาะเม็ด, เต้าหู้อ่อนหั่นเป็นชิ้นเล็ก, ใบมะกรูดซอยฝอย, โหระพาซอยหยาบ นำข้าวโพด โหระพาซอย ใบมะกรูด หอมแดงซอย ใส่ชามผสม โรยเกลือเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยแป้งทอดกรอบลงไป ใช้มือขยำให้เม็ดข้าวโพดแตกเป็นน้ำให้เข้าเนื้อกับแป้งทอดกรอบ ขยำจนเนื้อเริ่มหนืดข้นก็ใส่เต้าหู้อ่อนลงไป โรยแป้งทอดกรอบ น้ำเย็นอีกเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน ตั้งกระทะใส่น้ำมัน น้ำมันเริ่มร้อนก็ตักเป็นชิ้นพอคำ ลงทอดให้สุกกรอบ สุกได้ที่ก็ตักขึ้นซับน้ำมัน จัดใส่จานเสิร์ฟวางคู่กับน้ำจิ้มซอสมะเขือเทศ พร้อมทานครับ ติดตามข่าวสารได้ที่ Facebook :   / yordchefthai.  . Line : @yordchefthai สนใจติดต่อโฆษณา การตลาด 081-869-8458 Email : [email protected]