𝗟𝗔 𝗦𝗜𝗥𝗔𝗡𝗗𝗔𝗡𝗘 - 𝗟𝗘 𝗚𝗢𝗨𝗧 𝗗𝗘 𝗟𝗔 𝗥𝗘𝗨𝗡𝗜𝗢𝗡 🍲

Dans le cadre de leur spécialisation en tourisme expérientiel avec Sophie Durville, nos étudiants de Vatel La Réunion ont vécu une immersion sensorielle unique : un atelier de cuisine traditionnelle chez 𝗗𝗮𝗻𝗶𝗲𝗹 𝗙𝗿𝗮𝗻𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲, à La Sirandane , à Saint‑Benoît. 🍲 Installés dès 8h30 autour d’un délicieux rizsofé avec café grillé, ils ont mis la main à la pâte : samoussas, nems, caris mijotés au feu de bois, rougails et un gâteau péi délicieusement réconfortant. Le tout servi dans « la vanne » (feuilles de bananier), pour un véritable retour aux sources 🎙 « Vous savez, la cuisine n’est qu’un prétexte », confie Daniel Francomme, l’hôte passionné, qui après 25 ans dans l’informatique, a choisi de partager les saveurs et l’hospitalité réunionnaises Et c’est exactement ce que nos étudiants ont découvert : un moment d’échange, de partage, d’ancrage culturel… et de bonne humeur ! ➡️ Préparez-vous à savourer ces instants où savoir‑faire, convivialité et patrimoine se rencontrent, une belle démonstration que le tourisme expérientiel est avant tout une aventure humaine.