ढाबा स्टाईल व्हेज कोल्हापुरी | घरीच मसाला करून, खाल्यानंतर चव विसरणार नाही अशी Veg Kolhapuri Recipe

सरिताज किचनची सर्व उत्पादने शुद्ध, पारंपरिक आणि केमिकल विरहित आहेत. ऑर्डर करण्यासाठी | To Order - • Website - https://saritaskitchenofficial.com/ • Amazon - https://www.amazon.in/s?me=A6FSX0SQK7... ढाबा स्टाईल व्हेज कोल्हापुरी | घरीच मसाला करून, खाल्यानंतर चव विसरणार नाही अशी Veg Kolhapuri Recipe व्हेज कोल्हापुरी रेसिपी | चमचमीत व्हेज कोल्हापुरी | व्हेज कोल्हापुरी रेसिपी मराठी | ढाबा स्टाईल व्हेज कोल्हापुरी | चिकन कोल्हापुरी | मिक्स व्हेज सब्जी | Veg Kolhapuri Recipe | Dhaba Style Veg Kolhapuri | Chicken kolhapuri recipe | Mix Veg Sabji Recipe | Dhaba Style Veg Kolhapuri साहित्य | Ingrediens व्हेज कोल्हापुरी मसाला | Veg Kolhapuri Masala • धने १ टेबलस्पून | Coriander seeds 1 tbsp • जिरे १ टीस्पून | Cumin seeds 1 tsp • लवंग ४–५ | Cloves 4–5 • मिरे ४–५ | Black peppercorns 4–5 • वेलची २–३ | Green cardamoms 2–3 • मसाला वेलची १ | Black cardamom 1 • दालचिनी २ इंच | Cinnamon 2 inches • तमालपत्र २ | Bay leaves 2 • खसखस १ टीस्पून | Poppy seeds 1 tsp • सुके खोबरे १/४ कप | Dry coconut ¼ cup • बेडगी मिरची ५–६ | Bedgi red chillies 5–6 • काजू १५–२० | Cashews 15–20 भाज्या | Vegetables • फ्लॉवरचे तुरे १ कप | Cauliflower florets 1 cup • गाजराचे तुकडे १ कप | Carrot pieces 1 cup • फरसबी १/२ कप | French beans ½ cup • मटार १/४ कप |Peas ¼ Cup • पनीर १ कप | Paneer 1 cup • कांद्याच्या चौकोनी पाकळ्या १/२ कप | Onion petals ½ cup • मोठी चौकोनी शिमला मिरची १/२ कप | Large bell pepper cubes ½ cup भाजीसाठी | For the Curry • तेल ४ चमचे | Oil 4 tbsp • जिरे १/२ टीस्पून | Cumin seeds ½ tsp • बारीक चिरलेला कांदा १ मोठा | Finely chopped onion 1 large • बारीक चिरलेली हिरवी मिरची १ | Finely chopped green chilli 1 • आले लसूण पेस्ट २ टीस्पून | Ginger-garlic paste 2 tsp • टोमॅटो प्युरी १/२ कप |Tomato Puree ½ Cup • तयार पेस्ट | Prepared masala paste • हळद १/२ टीस्पून | Turmeric powder ½ tsp • लाल मिरची पावडर १ टीस्पून | Red chilli powder 1 tsp • परतून घेतलेल्या भाज्या | Sautéed vegetables • चिरलेली कोथिंबीर | Chopped coriander • बटर १ क्यूब | Butter 1 cube How to make Veg Kolhapuri Recipe | Veg Kolhapuri Dhaba Style How to make  Kolhapuri Masala & Paste • For the Kolhapuri masala, take all the whole spices listed and dry roast them in a pan until fragrant. • Once roasted, remove them from the pan and set aside. • In the same pan, roast grated dry coconut and Bedgi red chillies until lightly golden, then let all the roasted ingredients cool completely. • When the mixture has cooled, grind it finely in a mixer. • Add the soaked cashews and a little water to the ground masala and blend again to make a smooth paste. Vegetables • In a large pot, bring water to a boil. • Once it starts boiling, add all the vegetables except paneer and boil them uncovered for 5–6 minutes. • Once the vegetables are boiled, drain the water and let them cool. • In a pan, heat a little oil or ghee and lightly sauté the paneer cubes until they get a few golden spots. • Add onion petals and bell pepper cubes, and sauté for 2 minutes. • Once the onion and capsicum are slightly cooked, add the boiled vegetables, sauté for another minute, and turn off the flame. For the Curry • Heat oil in a kadhai. When hot, add cumin seeds and let them splutter. • Add finely chopped onion and sauté until it turns golden brown. • Add green chilli, ginger-garlic paste, red chilli powder, turmeric powder, and a little water, and sauté well until aromatic. • Add tomato puree and cook until the oil starts separating. • Now add the prepared Kolhapuri masala paste, mix well, and sauté until the oil releases from the sides. • Add salt to taste, mix in the sautéed vegetables, and pour hot water as needed to adjust the consistency. • Let it simmer on low flame for 2–3 minutes. • Finally, add chopped coriander and a cube of butter, mix well, and turn off the heat. Other Recipes  हॉटेलपेक्षा भारी मिक्स व्हेज सब्जी | फक्त पनीरशिवाय पाहुण्यांसाठी चमचमीत Dhaba Style  Mix Veg Recipe   • हॉटेलपेक्षा भारी मिक्स व्हेज सब्जी | फक्त ...   हॉटेलसारखे शाही पनीर | पाहुणे आल्यावर झटपट शाही बेत, हॉटेलमधील ग्रेव्ही मधला फरक Shahi Paneer recipe   • हॉटेलसारखे शाही पनीर | पाहुणे आल्यावर झटपट...   या टिप्स वापरून बनवा अगदी हॉटेल सारख्या चवीचा पनीर मसाला | Dhaba Style Paneer masala recipe saritask    • या टिप्स वापरून बनवा अगदी हॉटेल सारख्या चव...   गुढीपाडवा स्पेशल काजू करी | सोप्या सुटसुटीत पद्धतीने कुरकुरीत काजू मऊसूत ग्रेव्ही Kaju Masala Recipe   • गुढीपाडवा स्पेशल काजू करी | सोप्या सुटसुटी...     #VegKolhapuriRecipe #DhabaStyleVegKolhapuri #MixVegSabjiRecipe #saritakitchenmarathi  #व्हेजकोल्हापुरीरेसिपी #चमचमीतव्हेजकोल्हापुरी #ढाबास्टाईलव्हेजकोल्हापुरी #मिक्सव्हेजसब्जी #सरिताकिचनमराठी  Timeline  • Video summery 00:00 • Introduction 00:20 • भाज्या 01:00 • भाज्या शिजवणे 01:30 • मसाला साहित्य 02:04 • मसाला वाटणे 03:43 • भाजी साहित्य 04:28 • भाज्या परतणे  05:03 • भाजी ची फोडणी 05:43 • सर्विंग 08:16 #saritaskitchen #सरिताकिचन #breakfastrecipes #easybreakfastrecipe For collaboration enquiries – [email protected]