Cooklovers met Frank Los - Coquilles

Coquilles Saint-Jacques is een klassieker uit de Franse keuken. Maar Frank Los zou Frank Los niet zijn, als hij niet zijn eigen 'Aziatische Touch' aan dit recept zou geven. #cooklovers #coquilles #franklos #danielschuringa Bij dit gerecht kun je kiezen tussen de grote, vlezigere Coquilles of de kleinere, ietwat zoetere variant. Frank Los vindt dat de kleinere een mooie smaak hebben. Als het gaat om recepten voor Franse Sint-Jakobsschelpen, zijn er niet veel gerechten die heerlijker zijn dan coquilles St. Jacques. Coquilles Saint-Jacques worden meestal als voorgerecht of als aperitief gegeten. . We hebben ook een blog waar je alles na kunt lezen, en direct alle ingrediënten kunt bestellen: https://www.cooklovers.nl/blog/recept... Website: https://www.cooklovers.nl/ Facebook:   / cookloversnl   Instagram:   / cookloversnl   Chapters: 00:00 - Introduktie 00:15 - Ingredienten 00:43 - Start Coquilles 01:25 - Bakken zeekraal 02:15 - Bakken coquilles 01:52 - Toevoegen gilatine 03:12 - Umami smaakmaker 03:26 - Opmaken van het gerecht 05:03 - Eindresultaat en ingrediënten lijst 05:11 - Wijnadvies 06:03 - Tot de volgende keer! Music: https://www.bensound.com/royalty-free... Song: "All That" by Benjamin Tissot