Привезли первоклассного китайского технолога на грузинскую чайную фабрику!

Наконец-то я привез своего любимого технолога из Фуцзяни к нам на грузинскую фабрику! Его задача - настроить нам производство так, чтобы качество было стабильное, добавились новые сорта и наши технологи улучшили понимание всех процессов, переняли гунфу чайного мастера, научились понимать чай как материал в полной мере. Да и, если честно, самому хочется попить то, что сделает именитый технолог своими руками из грузинского, по сути уникального сырья. 00:00 Интро 1:04 Встречаем лучшего технолога Фуцзяни в Грузии 2:36 На фабрике в Озургетти, готовим сырье для красного, зеленого чая и шен пудра 5:10 Второй этап производства - сминание листа 10:44 Подготовка шен пуэра к сушке под солнцем 14:00 Пробуем чай на фабрике в процессе его производства 14:54 Делаем одновременно 3 сорта чая 17:33 Делаем чай по технологии обработки улуна 19:02 Чайная медитация: переборка листа 20:32 Встряхивание и невероятный аромат свежего чая 22:05 Финальная стадия: запекание 23:50 Очень важный фактор при производстве чая: погода 25:04 Дегустация красного чая: грузинский Цзинь Цзюнь Мэй 26:10 Туманное чаепитие на высоте с восхитительными видами грузинских утесов 31:31 Самое главное в чае - это технология 34:40 Удавшийся эксперимент: габа-красный чай, шен пэр хуан пьен, и другие 38:00 Подводим итоги проведенных дней на фабрике Нидерланды: https://moychay.nl Грузия: https://moychay.ge/ Армения: https://moychay.am/ Испания: https://moychay.barcelona/ Таиланд: https://phuket.moychay.asia я в Instagram -   / moychay.sergey   я в телеграм - https://t.me/brainfilter1 ALL MY LINKS: https://linktr.ee/brainfilter