Rabarbergrød - siet som mormor lavede den

Så er det endelig tid til rabarberhøst og hos os betyder det siet rabarbergrød som min mormor lavede den - den er simpelthen for lækker og nem at lave. Opskrift 1 kg rabarber Ca. 2 dl vand ca. 170 g sukker 6 spsk. Ideal jævning fra Tørsleff udrøres i 2 1/2 dl. koldt vand Mandelsplitter efter smag og lyst Fremgangsmåde Rabarberne skylles og skæres i mindre stykker og koges op under låg med lidt vand (de ca. 2 dl) i ca. 20 min til de er helt udkogte. Saften sies fra og måles. Du skiller gerne have stå med 7 1/2 dl saft. Saften sødes efter smag og bringes i kog. Jævningen udrøres i det 2 1/2 dl kolde vand og røres i den kogende saft i 1 minut. Nu kan du tilsætte mandelsplitter hvis du har lyst til at bruge dem - men det skulle du nu prøve for det er VIRKELIGT godt! Grøden hældes op i en skål og dækkes med et fint lag sukker. Serveres afkølet med mælk eller fløde - og når du har tømt skålen laver du bare en ny omgang for der altså skal mere end én skål siet rabarbergrød til før man er mættet af smagen og den super lækre konsistens.