Den gamle slagteributiks historie

Kanal Roskilde møder Karl Teglmand i O. Lunds Eftf. slagterforretning i Ringstedgade. KT, som Karl Teglmand kaldes blandt venner og kolleger har været i slagteribranchen i mere end 70 år, dels som konduktør ved opførelsen af Slagteriernes Forskningsinstitut, dels som kontrollant ved slagterierne. Senere som forstander for Slagteriskolen i Roskilde. Som pensionist har han været initiativtager til indsamlingen af mere end 40.000 effekter fra nedlagte slagterier, slagterforretninger og garverier. Alle effekterne er nu må Landbrugsmuseet Gl. Estrup på Djursland.