Usar Granos como Proteínas Debilita Piernas - Conferencia #115 - Dr Benjamín PhD

🔔 Inscríbete a las Conferencias dando Click en "Suscribirse" 🙋🙋‍♂️ https://alimentacionmolecular.org/con... 👈 🥼 Dr Benjamín Ramírez - Especialista en Enfermedades Crónicas PhD. en Bioquímica y Nutrición Clínica O Contacta nuestro equipo en: ​👉https://alimentacionmolecular.org/wha... 🏆 5 Premios Internacionales en Medicina Funcional y Academia por el Método de Aislamiento de las Moléculas como tratamiento innovador en Enfermedades Crónicas. 00:00 Introducción a la conferencia 02:01 Riesgos del consumo de leguminosas como fuente de proteína 05:56 La convergencia molecular y su impacto en la salud 09:02 Diferencias entre proteínas animales y vegetales 12:16 El papel de los carbohidratos en la alimentación 16:07 Análisis de la composición de leguminosas 21:02 Clasificación molecular de los alimentos 27:00 Problemas de biodisponibilidad de las proteínas vegetales 30:02 Impacto metabólico de la convergencia molecular 35:06 Relación entre dieta y enfermedades crónicas 40:12 Estrategias para una alimentación equilibrada 44:48 Ejemplos de recetas sin convergencia molecular 50:02 Resultados de la alimentación molecular en pacientes 54:45 Conclusiones y mensaje final