OMG! 邪惡黃金齋雞粒（咸蛋黃味）｜Homemade Crispy Fried Dough Tutorial (salted egg yolk flavour)
📋文字版食譜： https://heho.us/olsa 邪惡黃金齋雞粒（咸蛋黃味） @365d 街上買到的齋雞粒，都加有大量防腐劑和乾燥劑，以保持脆口和防潮。自己製作的齋雞粒，是最新鮮和脆卜卜的，不會一味得個「硬」字。 平時大家吃齋雞粒，它那濃郁的辣椒粉、咖喱粉和五香粉味足以令你吃上癮，今天我教大家用咸蛋黃製作黃金齋雞粒，今次加埋鹹蛋黃嘅味道，一定食到你停唔到口。我建議大家即整即食，因為咸蛋黃是一樣很容易出油的東西，如果隔日食，就會較易令雞粒變軟呢！ 材料： 咸蛋黃2個 麵筋四兩 五香粉一茶匙 咖喱粉一茶匙 大紅椒粉¼茶匙 清水75毫升 鹽半茶匙 麥芽糖一湯匙 糖漿一湯匙 砂糖1.5茶匙 Ingredients: Salted egg yolk 2pc Wheat gluten 150g Five spices 1tsp Curry powder 1tsp Paprika 1/4tsp Water 75ml Salt 0.5 tsp Maltose 1tbsp Honey 1tbsp Sugar 1.5tsp #food #learning #chinatown #cooking #ilovecooking #recipe #crispy #crispyfriedchicken #crispysnacks #crispychicken #cantonese #cantonesefood #snack #snacks #snacksrecipe #dough #vegetarian #americankitchen #englishrecipes #asiansnack #asiansnacks #cooking #englishsubtitles #yummy #yummyfood #eggyolk #saltedeggyolk #chinatown #chinamarket #齋雞粒 #食譜 #食譜分享 #小食 #零食 #youtuber #cookingchannel #homemade #howtocook #quickrecipe #廚娘的365日 #素食 #麥芽糖 #蜜糖 #教學 #教學影片
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