ઉનાળામાં ખાવાની મજા આવી જાય તેઓ કેરી નો રસ અને પુરી #summerdrinks#summerspecial #subscribe

Please click on the link to Subscribe my channel    / @purvipatel-v5p3b   _____________________________________________________ Please do try this recipe and convey your valuable feedback in the comment section below. Please subscribe to our channel and press the notification bell to get notification of our future video uploads. Thank you. Have a great day. _________________________________________________ ********************** ********************** Click on the link below to see various recipes on my channel. Magane Shiro ✓    • મગ અને શીરો એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને પરંપરાગ...   Wagharelo Bajri No Rotlo ✓    • વઘારેલો બાજરીનો રોટલો #music#cookingchannel   Mix Sabji ✓    • મિક્સ સબ્જી અને રોટલી #remix   Thank you so much for your love and support 🙏 જરૂરી સામગ્રી પાકેલી કેરી : ૨ થી ૩ નંગ (હાફુસ કે કેસર)ખાંડ: ૨ થી ૩ મોટી ચમચી (કેરીની મીઠાશ મુજબ)દૂધ અથવા પાણી: અડધો કપ (વૈકલ્પિક, રસ ઘટ્ટ રાખવા માટે ન નાખવું)એલચી પાવડર અથવા સૂંઠ પાવડર: અડધી નાની ચમચીબરફના ટુકડા: જરૂર મુજબ બનાવવાની સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ રીત કેરી તૈયાર કરો: સૌપ્રથમ કેરીને પાણીથી બરાબર ધોઈ લો. ત્યારબાદ તેને અડધા કલાક માટે પાણીમાં પલાળી રાખો, જેથી તેની ગરમી નીકળી જાય. કેરીના ટુકડા કરો: કેરીને પાણીમાંથી કાઢીને લૂછી લો. હવે તેની છાલ ઉતારીને નાના-નાના ટુકડા (ક્યુબ્સ) કરી લો. બ્લેન્ડ કરો: આ ટુકડાઓને મિક્સરના જારમાં અથવા બ્લેન્ડર જગમાં લો. તેમાં સ્વાદ મુજબ ખાંડ, બરફ અને એલચી કે સૂંઠ પાવડર ઉમેરો. જો તમે પરંપરાગત રીતે પાણી વગરનો જાડો રસ ઈચ્છતા હોવ, તો દૂધ કે પાણી ઉમેરવાનું ટાળો. રસ ગાળો (વૈકલ્પિક): મિક્સર ચલાવીને એકદમ સ્મૂધ પ્યુરી બનાવી લો. જો કેરીમાં રેસા હોય, તો રસને મોટી ગરણીથી ગાળી લો જેથી તે એકરસ થઈ જાય. ઠંડો કરીને પીરસો: તૈયાર થયેલા રસને ૧ કલાક માટે ફ્રિજમાં ઠંડો થવા મૂકો. ત્યારપછી તેને ગરમાગરમ પૂરી અથવા રોટલી સાથે પીરસો