Tarta fría de ricotta y peras o tarta amalfitana

Delicioso postre tradicional italiano. Esta tarta fría de ricotta y peras está compuesta por dos bizcochos de avellanas con en medio una deliciosa crema de ricotta, nata y peras. Todos estos sabores juntos crean una combinación deliciosa que posiblemente no hayas probado nucna.