La Cocina Negra Ep. 1 | BARRANCA: Paraíso Gastronómico del Norte

En este primer episodio de **La Cocina Negra**, iniciamos nuestra travesía por el norte del Perú llegando a **Barranca**, un verdadero paraíso lleno de historia, mar, tradición y sabores inolvidables. Este viaje no solo fue una parada gastronómica, fue una experiencia que despertó recuerdos, inspiración y pasión por nuestra cocina. Entre mercados, cocinas llenas de fuego y el encuentro con los sabores del norte chico, *Pedro Sánchez* descubre la esencia de una tierra donde cada plato cuenta una historia. Barranca nos recibió con su energía, su gente y una cocina auténtica que nace del mar y de la tradición. Un viaje que nos recuerda que la gastronomía peruana no solo se prueba… **se vive**. Bienvenidos al inicio de esta aventura. Bienvenidos a **La Cocina Negra**. ▶ Mira el episodio completo y acompáñanos en esta ruta por los sabores más intensos del Perú.