🍓Самый вкусный ТИРОЛЬСКИЙ ПИРОГ с клубникой! Рецепт, который получится у каждого

Самый вкусный ТИРОЛЬСКИЙ ПИРОГ с клубникой! Рецепт, который получится у каждого Ингредиенты Бисквит: Яйца 4 шт. Сахар 100 г Ванильный сахар 10 г Соль щепотка Мука пшеничная 100 г Крем - чиз со сливками: Сливочный сыр 130 г Сливки 33% 180 мл Сахарная пудра 100 г Клубничное желе: Клубника 1 кг Желатин 15 г Вода 200 г Вам понадобится форма для выпекания со съёмными бортами диаметром 22 см и пергаментная бумага Приготовление Бисквит: В большую миску отправить 4 яйца, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и взбить миксером венчиками до пышной пены. Добавить к взбитым яйцам муку и перемешать венчиками до однородности. Застелить дно формы пергаментом, присоединить бортики и перелить в форму тесто. Отправить форму с тестом в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Готовому бисквиту дать остыть. «Закон бисквита – духовку во время выпекания не открывать!» Крем - чиз со сливками: Холодные жирные сливки взбить вместе с сахарной пудрой с помощью миксера с венчиками до плотного состояния, но не до пиков. Сливочный сыр отправить к сливкам и перемешать аккуратно миксером до однородности. Покрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник. Клубничное желе: Желатин залить небольшим количеством воды. Воду (200 мл) налить в сотейник и нагреть. Как только вода закипит, снять с нагрева и растворить в ней желатин и отправить на 10 минут в холодильник. До полного остывания. Сборка пирога: Отрезать верха подсохшего бисквита и переложить бисквит на дно формы с отстёгивающимися бортами. Выложить на бисквит крем - чиз, равномерно распределить по поверхности. Выложить на крем слой клубники и залить желатиновой заливкой. Отправить Пирог на 2 часа в холодильник, чтобы застыл желатин. Сервировка Переложить пирог в тортовницу и разрезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!