Gyrosauflauf überbacken: Den machen wir nur noch so

Gyrosauflauf überbacken mit mariniertem Nackensteak, Paprika, Schmand, Tomaten und Käse. Den machen wir nur noch so, weil er richtig herzhaft, cremig und schön würzig wird. Heute gibt es bei uns einen Gyrosauflauf, der ordentlich Geschmack mitbringt. Wir nehmen Nackensteak, schneiden es klein und marinieren es mit Paprika edelsüß, Oregano, Rosmarin, Thymian, Knoblauch, Salz, Pfeffer und etwas Öl. Dazu kommen Paprika in rot, gelb und grün, Zwiebeln, gestückelte Tomaten, Schmand, Gemüsebrühe und natürlich Käse zum Überbacken. Genau solche Aufläufe mögen wir besonders gerne. Sie sind einfach gemacht, machen satt und schmecken nach einem richtig guten Familienessen. Das Fleisch wird durch die Marinade schön würzig, die Paprika bringt etwas Frische rein, die Tomaten machen die Soße rund und der Schmand sorgt dafür, dass der Gyrosauflauf schön cremig wird. Obendrauf kommt Streukäse, und dann wird alles goldbraun überbacken. Wenn du ein einfaches Auflauf Rezept suchst, das richtig deftig ist und trotzdem ohne komplizierte Zutaten auskommt, dann ist dieser Gyrosauflauf genau richtig. Er passt perfekt fürs Wochenende, für Gäste oder einfach dann, wenn du Lust auf ein herzhaftes Essen aus dem Ofen hast. Bei uns ist das genau die Art Rezept, die auf den Tisch kommt, wenn es unkompliziert sein soll, aber trotzdem nach richtig viel Geschmack aussehen und schmecken muss. Zutaten: • 500 g Paprika, rot, gelb und grün • 600 g Nackensteak • 1 EL Tomatenmark • 1 EL Mehl • 200 g Streukäse • 250 ml Gemüsebrühe • 400 g gestückelte Tomaten • 200 g Schmand • 2 große Zwiebeln Für die Marinade: • ca. 75 ml Speiseöl • 2 TL Paprika edelsüß • 2 TL Oregano • 2 TL Rosmarin • 2 TL Thymian • Salz • Pfeffer • 2 große gepresste Knoblauchzehen Schreib uns gerne in die Kommentare, ob du Gyros lieber klassisch mit Reis und Tzatziki isst oder ob so ein überbackener Gyrosauflauf genau dein Ding ist. Wenn dir einfache und deftige Rezepte gefallen, freuen wir uns über einen Daumen hoch und dein kostenloses Abo. Kanalmitglied werden und exklusive Vorteile erhalten:    / @mecklenburgerkochbuben   #gyros #auflauf #familienrezepte