Azərbaycanın milli şirniyyatlarından-🔴QOZLU PAXLAVANIN🔴hazırlanması.

PAXLAVA XƏMİRİ; 📝📝📝📝📝📝 (soba listi ;38×35) (Stəkan ölçüsü-200ml) 🔻800 qr un(6stəkan yarım) 🔻250 qr kərə yağı 🔻2yumurta 🔻200 qr xama(smetan) 🔻1çimdik duz 🔻yarım stəkan ilığ süd 🔻Yarım.çay.qaş quru maya 🔻1çay.qaş şəkər tozu 🔻1paçka vanil QATLARI YAĞLAMAQ ÜÇÜN: 🔻400 qr kərə yağı əritdim.Sonda artıq qalan yağı paxlavanın üzərinə tökdüm. İÇLİK ÜÇÜN: 🔻600 qr qoz ləpəsi 🔻400 qr şəkər tozu 🔻1çay.qaş hill ŞİRƏSİ ÜÇÜN: (200ml stəkan ölçüsüylə) 🔻2st yarım şəkər tozu 🔻1st yarım su 🔻1çimdik limon duzu ТЕСТО ДЛЯ ПАХЛАВЫ; 📝📝📝📝📝📝📝📝📝 (для противен духовок-38×35) ((Размер чашки-200мл) 🔻800 гр муки 🔻250 грамм сливочного масла 🔻2 яйца 🔻200гр сметаны 🔻1 щепотка соли 🔻Полстакана теплого молока 🔻Пол.чай.ложка сухих дрожжей 🔻1 чайная ложка сахар 🔻1 пачка ванилин Смазать слои: Я растопила 400 граммов сливочного масла и, наконец, вылила оставшееся масло на пахлаву. ДЛЯ НАЦИНКИ: 🔻600 гр грецких орехов 🔻400 грамм сахар 🔻1чайная ложка кардамон ДЛЯ СИРОП: (размер чашки 200 мл) 🔻2 стакан половина сахар 🔻1стакан половина воды 🔻1 щепотка лимонной соли DOUGH FOR BAHLAVA; 📝📝📝📝📝📝📝📝 (for nasty ovens-38×35) (cup size-200ml) 🔻800 gr flour((6 cups and a half) 🔻 250 grams of butter 🔻2 eggs 🔻200g sour cream 🔻1 pinch of salt 🔻Half a glass of warm milk 🔻 Half a teaspoon of dry yeast 🔻1 teaspoon sugar 🔻1 pack of vanilla Lubricate layers: I melted 400 grams of butter and finally poured the rest of the butter over the baklava. FOR FİLLİNG: 🔻600 gr walnuts 🔻400 grams of sugar 🔻1 teaspoon cardamom FOR SYRUP: (cup size 200 ml) 🔻2 cup half sugar 🔻1 glass half water 🔻1 pinch of lemon salt