Kladdigaste kladdkakan på Kladdkakans Dag

Recept på kladdkaka med brynt smör - och ja, den blir superkladdig OCH supergod. Länkar och recept i beskrivningen under filmen. Kastrullen i filmen är en Fissler Original Pro Sauteuse 0,9 liter. Pris: 1.299:- Köp här: http://bit.ly/2iB5pgi * Ingredienser: 150 g smör 3 ägg 2.5 dl (225 g) strösocker 1 dl (40 g) kakao 3 dl (180 g) vetemjöl 1 tsk vaniljpulver 1 krm salt Sätt ugnen på 175 grader om det är en varmluftsugn, annars nästan 200 grader. Bryn 100 g smör (för instruktioner kring detta se länk nedan). När det är klart tillsätter man 50 g smör som får smälta i det brynta smöret och samtidigt göra att bryningsprocessen avstannar. Vispa ägg och socker lätt. Tillsätt det avsvalnade smöret och rör om. Sikta i kakao och vetemjöl samt ha i vaniljpulver och salt. Rör om, vispa inte, till en jämn smet. Klä en springform med bakplåtspapper som hålls fast av små klumpar smör. Häll i smeten och grädda mitt i ugnen cirka 15 minuter. Notera att alla ugnar är olika och du kan behöva mindre eller mer tid för att uppnå precis det resultat du själv önskar. Så här bryner man smör:    • Brynt smör - så här gör du steg för steg   Prenumerera på mitt nyhetsbrev (det är en order): http://eepurl.com/w4kJr Supporta mig på Patreon:   / matgeek   Klicka här för att prenumerera: http://bit.ly/1EqRue2 Mitt PS4-handle: HeyJohan Följ mig på Facebook:   / matgeekse   Eller Instagram:   / johanhedberg   ~-~~-~~~-~~-~ Missa inte: "5 SAKER NÄSTAN LIKA GODA SOM HEMLAGAT - DEL 1"    • 5 SAKER NÄSTAN LIKA GODA SOM HEMLAGAT - DEL 1   ~-~~-~~~-~~-~