Avena fermentada: 3 recetas sin complicarse | Granola, barritas y galletitas

En este video quiero mostrarles como con la misma receta y solo algunos cambios en la cocción, podemos obtener 3 resultados diferentes para usar la avena fermentada en diversas preparaciones, sin complicarnos. Me acompañan??? Si querés saber más sobre avena y como fermentarla no dejes de mirar mi anterior video    • ¿Por Qué la Avena Te Hincha? La Fermentaci...   RECETA Les dejo el triple de las cantidades que ven en el video para que puedan hacer las 3 recetas de una sola vez ;). Pueden adaptar a gusto y piacere! Licuar o procesar 3 bananas + 1 1/2tz de dátiles o pasas de uva cubiertos con agua tibia + 1tz aceite (o pasta de maní o de sésamo o de cualquier fruto seco). DIVIDIR EN 3 ESE LÍQUIDO. PARA LA GRANOLA Agregar a 4tz de avena (aprox 1/2kg) y dejar reposar para que fermente a temp ambiente al menos 8hs, cubierto con un lienzo. Agregar 1tz coco y 1tz de mix de frutos secos y semillas más los sabores que quieras (canela, ralladura, vainilla) y pizca de sal Tostar en horno medio-bajo hasta que esté crocante. Al sacar del horno agregar 1/2tz de pasas o arándanos deshidratados. Dejar enfriar y guardar. PARA LAS BARRITAS Agregar a 2tz de avena (aprox 1/2kg) y dejar reposar para que fermente a temp ambiente al menos 8hs, cubierto con un lienzo. Agregar 1tz coco y 1tz de mix de frutos secos y semillas + 1/2tz de pasas o arándano (o chips de choco) más los sabores que quieras (canela, ralladura, vainilla) y pizca de sal Mezclar todo y aplastar sobre una fuente con papel manteca para que quede compacto y de 1,5cm de espesor. Llevar a horno medio bajo a tostar y secar. Cortar cuando están tibias. Ideales para congelar! PARA LAS GALLES Agregar a 2tz de avena (aprox 1/2kg) y dejar reposar para que fermente a temp ambiente al menos 8hs, cubierto con un lienzo. Sumar 1 huevo. Agregar 1tz coco y 1tz de mix de frutos secos y semillas + 1/2tz de pasas o arándano (o chips de choco) más los sabores que quieras (canela, ralladura, vainilla) y pizca de sal. Formar bolitas y cocinar en horno medio 15 minutos aproximadamente. Se les puede poner dulce y hacer pepas! ------------------------------------------------------------------------ 🙋🏻‍♀️Soy Martu, cocino, fermento y viajo. Lo comparto desde distintos lugares del globo 🌎 Seguime en mis redes: https://www.yocomook.com.ar   / yocomook   https://open.spotify.com/show/7pP4WcF... https://cafecito.app/yocomook 🫐🥨🍳🫘🍾COCINA REAL y CREATIVA, FERMENTOS, BURBUJAS Y ALIMENTOS DEL ENTORNO🫐🥨🍳🫘🍾 👉Quiero mostrarte que puede ser simple, práctico y saludable. Siempre con mucho sabor y disfrute! Vení a cocinar, divertirte y aprender!!! #cocinarmasparacocinarmenos #elsabornosenegocia #fermentacion #cocinacreativa