野生の葱・アサツキをぐるぐるにして食べる

フグ料理や鍋料理に欠かせない細いネギ•アサツキ。当たり前に八百屋に置いてある野菜ですが、実は野生のものもその辺にごく普通に生えています。 今回は友人宅の庭に生えていたアサツキを採取し、同じく「野生のネギ」として有名なノビルと、伝統の調理法で食べ比べてみました。 #野草 #ねぎ #ぐるぐる ————— “野食ハンター”茸本朗（たけもとあきら）による野食バラエティチャンネルです。 サブチャンネルはじめました！    / @yashoku-sub   【FANBOX】 https://takmt.fanbox.cc 動画の解説・メディア出演の裏話などが読めます！ 【ブログ】 『野食ハンマープライス』 https://www.outdoorfoodgathering.jp/ 茸本朗の活動の原点です。 【Twitter】   / tetsuto_w   —————