Velofit Podcast: Kost, kulhydrat og performance med Pro. cykelrytter Mathias Bregnhøj.

Kost er ikke bare noget, du skal tage let på, hvis du vil optimere din træning og performance. Det har min gæst Mathias Bregnhøj i den grad erfaret på egen krop. Faktisk var det måske noget af det, der gjorde den største forskel for ham som pro-cykelrytter, da han i 2023 fik sit hidtil største gennembrud og tog sine største sejre på cyklen. I denne episode fortæller Mathias Bregnhøj, professionel cykelrytter og med faglig baggrund i ernæring og sundhed, hvorfor kost ofte bliver gjort mere kompliceret, end det behøver at være, og hvorfor de basale ting stadig flytter mest. Samtalen kommer blandt andet ind på hverdagsmad, kulhydrat før og under træning, race fueling, vægtoptimering, tracking-apps, kosttilskud, ultraprocesseret mad og elektrolytter. En vigtig pointe i episoden er, at du ikke kun skal spise efter det, du har kørt, men i høj grad efter det, du skal præstere næste dag. Vi snakker også om klassiske fejl: for lidt energi i hverdagen, forkert timing af kulhydrat, for meget fokus på små kosttilskud og for lidt fokus på det samlede fundament. Mathias deler både sin faglige viden og sine egne erfaringer fra cykelsporten, hvor kost og fueling har spillet en stor rolle i hans udvikling som rytter. En podcast for dig, der vil forstå, hvordan du bruger kost mere praktisk og målrettet — uden at drukne i detaljer. God lytning /Thomas