SERTÉSPOFA - egy igazi magyaros étel!

#bederobert #sertéspofa #főzés #cooking Hozzávalók: Sertéspofa hús 1 kg, füstölt szalonna 10 dkg, vöröshagyma 20 dkg, sárgarépa 20 dkg, petrezselyemgyökér 10 dkg, zellergumó 10 dkg, fokhagyma 2 gerezd, sűrített paradicsom 2 dkg, kristálycukor 2 dkg, vörösbor 0.5 l, húsalaplé 1 l, babérlevél 4 db, friss rozmaring 3-4 szál, friss zsálya 3-4 levél. Burgonya 80 dkg, sárgarépa 15 dkg, petrezselyemgyökér 10 dkg, zellergumó 10 dkg, tejszín 2.5 dl, tej 2 dl, vaj 2dkg, tojás 2 db. Őrölt bors, só.