SOM MOO recipe- ua NQAIJ QAUB noj- Recette de NEM CHUA viande fermenté #gaohmongcooking

Bonjour, Je vous propose une de mes recettes fétiches, c'est une viande de porc fermentée grâce à l'ail et au poudre de riz moulu, vous pouvez aussi le réaliser avec du filet de veau. INGREDIENTS: -750g de porc maigre -1 paquet de couennes de lamelles de porc -2cs d'ail haché -10g de glutamate -60g de sucre -15g de sel fin -15g de sauce de poisson -25g de poudre de riz moulu -15g de poudre à nem chua -piments rouges -feuilles de coriandre vietnamienne -colorant rouge( facultatif) Je vous remercie d'avance et vous invite tous et toutes à vous abonner à ma chaine YouTube ainsi m'encourager à continuer, je m'abonnerai en retour pour ceux qui le souhaite. Merci infiniment à vous tous et toutes !    / @gaohmongcooking   Mes réseaux sociaux : Facebook : https://www.facebook.com/GaoHmong-Coo... Instagram :   / tagged   ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Hello, I offer you one of my favorite recipes, it is a fermented pork meat with garlic and ground rice powder, you can also make it with veal by removing the fat. INGREDIENTS: -750g lean pork -1 packet of sliced ​​pork rinds -2tbsp chopped garlic -10g of glutamate -60g of sugar -15g of fine salt -15g of fish sauce -25g of ground rice powder -15g of nem chua powder -red peppers Vietnamese coriander leaves red dye (optional) I thank you in advance and invite you all to subscribe to my YouTube channel and encourage me to continue, I will subscribe in return for those who wish. Thank you very much to all of you!    / @gaohmongcooking   My social networks: Facebook : https://www.facebook.com/GaoHmong-Coo... Instagram:   / tagged   -------------------------------------------------- -------------------------------------------------- --------------