🥣 Ciorbă de Roșii ca la Bunica – Rețetă Simplă și Gustoasă

Astăzi pe Bucate poveste pregătim o ciorbă de roșii absolut delicioasă! Secretul gustului bogat stă în călirea tuturor legumelor împreună cu roșiile, proces care intensifică aromele înainte de a adăuga apa. Este o rețetă rapidă, sănătoasă și perfectă pentru orice masă în familie. 🔴 Apasă aici pentru a te abona la canal: ‪@Bucatedepoveste‬ 🛒 Ingrediente necesare: Roșii: 1 kg - 1,2 kg (tăiate cubulețe foarte mici pentru o textură fină) Ceapă: 2 cepe roșii medii (sau una mare / ceapă galbenă) Ardei gras: 1 bucată medie (tăiat mărunt) Morcov: 1 bucată medie (tăiat mărunt) Țelină: aproximativ 50 g (o bucată mică, tăiată mărunt) Ulei: 5 linguri (aprox. 75 ml) Apă: 2,5 litri Verdeață: Leuștean proaspăt (adăugat la final pentru aromă maximă) Condimente: Sare și piper (după gust) 👨‍🍳 Mod de Preparare: Călirea legumelor: Punem uleiul la încins într-o oală încăpătoare. Adăugăm ceapa, morcovul, ardeiul, țelina și toate roșiile tăiate mărunt. Călim totul împreună la foc mediu timp de 8-10 minute. Acest pas este esențial pentru a obține o bază aromată și colorată. Fierberea: După ce legumele s-au înmuiat frumos, adăugăm cei 2,5 litri de apă. Lăsăm ciorba să fiarbă la foc mediu timp de 25-30 de minute. Finalizarea: La final, potrivim cu sare și piper după gust. Oprim focul și adăugăm leușteanul proaspăt tăiat mărunt, care va completa perfect gustul roșiilor. ✨ De ce să încerci această rețetă? Este o mâncare de post sățioasă și plină de vitamine. Tehnica de a căli roșiile împreună cu restul legumelor oferă ciorbei o consistență și o culoare deosebită. Este gata rapid, folosind ingrediente simple pe care oricine le are în bucătărie. Dacă ți-a plăcut video-ul, nu uita să ne dai un LIKE și să te abonezi pentru mai multe rețete de suflet! #ciorbaderosii #retetesimplereale #bucatepoveste #gatitacasa #ciorba #reteteromanesti #mancareadesiguranta