Come preparare una cena indiana. Buona come al ristorante!

Cucinare esotico è un modo alternativo di viaggiare che apre le porte a mente e spirito. Oggi si parte per l'india! Questo ricco menù è adatto per una divertente cena in famiglia o tra amici, provatela! Sono certa che tutti apprezzeranno! Ecco gli ingredienti: Per i CHAPATI: 500 gr di semola di grano duro (o farina di grano tipo 2) 250 ml di acqua tiepida 70 gr di olio evo 1 cuc.no sale Per il RAITA: 3 cipolle rosse 1 cuc.no sale succo di 1 limone e mezzo 350 gr di yogurt (anche di soia) 1 cuc.no cumino 1 spicchio d'aglio tritato pepe q.b Per l'INSALATA DI CETRIOLI SPEZIATI Olio evo sale q.b succo di un limone succo di zenzero pepe q.b 1 cucch. malto (o miele) 1 cucch. menta fresca 1 manciata di anacardi tostati e tritati Per il RISO BASMATI SPEZIATO (metodo pilaf): 500 gr riso basmati 1 l di acqua 1 stecca di cannella qualche chiodo di garofano 1 cuc.no di sale Per i PISELLI SPEZIATI: 400 gr piselli surgelati 1 cuc.no semi di cumino Olio evo zenzero tritato 1 peperoncino verde sale q.b pepe Per l'ALOO GOBI 1 cavolfiore 3 patate 1 spicchio d'aglio olio evo zenzero fresco tritato 1/2 peperoncino verde 1 cuc.no curcuma 1 cucch. concentr. pomodoro 1 cuc.no garam masala pepe Per il DHAL di LENTICCHIE: 400 gr lenticchie rosse (o gialle) 1 acqua 2 cuc.ni curcuma 1 peperoncino verde 1 cucch. concentr. pomodoro olio evo zenzero tritato 1 spicchio aglio 1 cipolla 1 carota 1cuc.no garam masala pepe sale Per le ricette complete vai sul blog di YouMum: Chapati: https://www.youmum.com/chapati-pane-i... Raita: https://www.youmum.com/raita-salsa-in... Cetrioli speziati: https://www.youmum.com/cetrioli-spezi... Piselli Speziati: https://www.youmum.com/piselli-speziati/ Riso basmati speziato con dhal di lenticchie: https://www.youmum.com/dhal-di-lentic... Aloo Gobi: https://www.youmum.com/aloo-gobi/ ... Hai voglia di un piatto esotico di un altro paese? Tuffati nella cultura giapponese con un piatto di squisitissimo ramen: https://www.youmum.com/ramen-veg/ O con una più semplice e veloce zuppa di miso:    • Come fare la zuppa di miso (uguale a quell...   I MIEI CONTATTI » Instagram:   / youmum_official   » Facebook:   / youmum.official   » E-mail: [email protected] YOUMUM » Il blog: https://www.youmum.com/blog-youmum/ » Le ricette di YouMum: https://www.youmum.com/ricette/ TI MANCA QUALCOSA? » Sale marino integrale fino: https://amzn.to/3peSq4e » Sale marino integrale grosso: https://amzn.to/3d6sm99 » Riso basmati: https://amzn.to/2NFNE37 » Malto di riso: https://amzn.to/3aFmdPl » Garam Masala: https://amzn.to/3r4bi7G » Curry: https://amzn.to/2MyP1Qo » Cumino: https://amzn.to/3dUcsyP » Lenticchie decorticate: https://amzn.to/3sAzm2q STRUMENTI - CUCINA » Frullatore ad immersione: http://amzn.to/2Z8QeAu » Pentola a pressione Barazzoni: https://amzn.to/3tV8Nqm » Ciotola di vetro trasparente: https://amzn.to/3b3aWr4 » Bollitore: https://amzn.to/37ouC7R » Scolapasta mezzaluna: https://amzn.to/3jZKCm2 » Tagliere grande: https://amzn.to/3u0HbA5 STRUMENTI - VIDEOMAKING » Smartphone Poco F2 Xiaomi: http://amzn.to/3afh8x7 » Softbox: https://amzn.to/3b33lJ6 » Microfono: https://amzn.to/3rHo8sk » Supporto smartphone: https://amzn.to/3tRO7zn IL MIO LIBRO SULLO SVEZZAMENTO NATURALE: » https://amzn.to/3bqRipe Link collegati al programma di affiliazione Amazon. ALTRI VIDEO INTERESSANTI: » Farina. Quale scegliere? : https://bit.ly/3aFLsRz » Bimbi che mangiano troppo o troppo poco: https://bit.ly/3ulSZgj » Ecco cosa mangia un bambino vegano: https://bit.ly/3buKLtO » 5 cibi per una dispensa green: https://bit.ly/37ycR68 » Montessori a casa. 5 consigli: https://bit.ly/3dAi15j ALTRE VIDEO RICETTE INTERESSANTI: » Carbonara Veg:    • Carbonara veg. La ricetta migliore del web   » Ragù veg:    • Come fare un buonissimo Ragù Vegano   » Tarallini pugliesi:    • Tarallini Pugliesi fatti in casa. Ricetta ...   Enjoy, Baci verdi