RECEITA DE CORAÇÃO DA ALCATRA AO GORGONZOLA

Acesse nosso facebook: visite nosso site: Receita de churrasco. Receita: CORAÇÃO DA ALCATRA AO MOLHO GORGONZOLA Receita: André Dias. 1 pedaço de coração da alcatra 100g de gorgonzola 1 caixa de creme de leite Sal de bacon e fumaça em pó BBQ EM CASA Bourbon, Rum ou Conhaque Pimenta do reino a gosto Modo de preparo: Tempere a carne com um pouco de sal de bacon e umas pitadas de fumaça em pó e deixe pegando o sal enquanto faz o molho de queijo. Na grelha sele todos os lados da carne por 2 minutos cada e termine de assar indiretamente por 30 minutos pincelando o molho de queijo após 20 minutos de fogo indireto. Para o molho: Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite ou manteiga e coloque o queijo gorgonzola picado para derreter, acrescente o creme de leite, uma pitada de pimenta do reino e uma dose de bourbon, rum ou conhaque (opcional) pincele na carne enquanto ela assa e sirva como molho na mesa! Tempo de preparo: 1 hora. Musica transferida da Biblioteca de áudio do YouTube:    / audiolibrary   Musica: Music downloaded from YouTube Audio Library:    / audiolibrary   Music: churrasco, barbecue, bbq, churras ______________________________________________________________________ VISITE NOSSA LOJA VIRTUAL: 🌐https://bbqemcasa.com.br/ ______________________________________________________________________ ⚠️SIGA O BBQ EM CASA NAS REDES SOCIAIS: 📸 Instagram:   / bbqemcasa   📘 Facebook:   / bbqemcasa   🕺🏻 Tiktok:   / bbqemcasa   ______________________________________________________________________ #bbqemcasa #churrasco #barbecue