สตูดิโอห่อจย่ามา : เสิร์ฟอาหารแบบ Slow Food เพื่อเปลี่ยนวิธีคิดของคน | Torpenguin

EP. นี้ผมพาเพื่อน ๆ มาอยู่กันที่ร้าน "Studio Horjhama" ในอำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ร้านเล็ก ๆ ที่ซ่อนแนวคิดใหญ่ ๆ เอาไว้ในทุกจานอาหาร และเป็นอีกหนึ่งสถานที่ที่สะท้อนความหวังของโลกใบนี้ได้อย่างน่าทึ่ง เราจะได้พูดคุยกับ คุณแอน ศศิธร คำฤทธิ์ (Food Activist) ที่ทำงานเกี่ยวกับสิทธิมนุษยชน สิทธิเด็ก และสิ่งแวดล้อม เธอคือเจ้าของร้านและยังเป็นผู้ขับเคลื่อนโครงการ “รถชำเปลี่ยนโลก” ที่คัดสรรวัตถุดิบท้องถิ่นจากชุมชนหลากหลายแห่งมานำเสนอ ในรูปแบบใหม่ที่ทั้งเคารพและสร้างสรรค์ Studio Horjhama ไม่ได้เป็นแค่ร้านอาหาร แต่ยังเป็นร้านขายของชำที่เต็มไปด้วยเรื่องเล่า ที่นี่เน้นการนำเสนอ ความหลากหลายทางชีวภาพ ผ่านอาหาร ภายใต้แนวคิดที่น่าคิดว่า “วัชพืชไม่มีในโลก” – ทุกสิ่งล้วนมีคุณค่า แค่เรามองให้เห็น ใครที่สนใจเรื่องอาหารท้องถิ่น การกินที่ยั่งยืน หรืออยากรู้ว่าอาหารจะเปลี่ยนโลกได้อย่างไร... คลิปนี้ห้ามพลาด! . เพื่อนๆคนไหนสนใจหรืออยากแวะเวียนไปที่ร้าน "Studio Horjhama" (สตูดิโอห่อจย่ามา) ติดต่อหรือสอบถามข้อมูลได้ที่ โทร. 089-951-7882 Facebook :   / studiohorjhama   . . . ⚡️ติดตาม Torpenguin ช่องทางอื่นๆ Facebook :   / torpenguin   Instragram :   / torpenguin   TikTok :   / torpenguin   Blockdit : Torpenguin - ผู้ชายขายบริการ 📩 ติดต่องานผ่าน E-mail : [email protected] #StudioHorjhama #SlowFood #torpenguin #เจ้าของธุรกิจ #business #ร้านอาหาร #ธุรกิจ #รถชำเปลี่ยนโลก #วัชพืชไม่มีในโลก #อาหารเหนือ #เชียงใหม่ #FoodActivist #อาหารเปลี่ยนโลกได้