LAKSA SARAWAK | Pes Laksa Sarawak Hj Manan

#laksasarawak #peslaksasarawak #hajimanan LAKSA SARAWAK juadah yang terkenal berasal dari Bumi Kenyalang ini menjadi kegemaran ramai lebih-lebih lagi jika dimakan bersama sambal udang kering. Nang nyaman Laksa Sarawak ya! Bahan-bahannya : Kuah laksa sarawak : 1 litre air rebusan ayam & udang 1/2 kiub pati ayam 200ml santan kotak (Bersamaan 1 kotak santan kecil) 200gm Pes Laksa Sarawak Hj Manan 1 tin sambal udang yeos (Optional) Akar daun ketumbar Sambal udang kering : Sedikit minyak (untuk menumis) 7 ulas bawang merah 5 ulas bawang putih 1 inci halia 2 genggam udang kering (direndam seketika dalam air panas) 5 sudu besar lada kisar 1/2 cawan air Sedikit garam dan perasa Untuk hidangan : Bihun (dicelur sehingga lembut) Udang yang direbus Isi ayam rebus yang telah dicarik Hirisan daun ketumbar Sedikit cili potong Air perahan limau kasturi Hirisan telur dadar Sambal udang kering Taugeh (Optional) Hirisan timun (Optional) Hirisan kek ikan (Optional)