아침에 계란을 이렇게 드시면 염증이 사라지고 신장 기능이 살아납니다! 계란 최악•최고 궁합 3가지 | (서울대병원 김 교수)

계란은 간편하게 단백질을 섭취할 수 있는 음식이지만, 어떻게 조리하고 어떤 음식과 함께 먹느냐에 따라 아침 식사의 영양 균형이 크게 달라질 수 있습니다. 특히 50대 이후 고혈압, 당뇨, 고지혈증 또는 신장 질환이 있다면 계란의 개수뿐 아니라 소금, 가공육, 기름, 소스까지 함께 살펴봐야 합니다. 이번 심장 건강 팟캐스트에서는 계란과 함께 먹으면 영양 균형을 높이는 데 도움이 되는 좋은 궁합 3가지와, 나트륨·포화지방 섭취를 늘려 건강에 부담을 줄 수 있는 최악의 궁합 3가지를 알아봅니다. 삶은 계란과 달걀프라이의 차이, 아침에 계란을 먹을 때 주의할 조리법과 적정 섭취량도 이해하기 쉽게 설명해 드립니다. 계란 한 가지 음식만으로 염증이 사라지거나 손상된 신장 기능이 되살아나는 것은 아닙니다. 신장 건강은 질환의 단계, 혈액검사 수치, 투석 여부, 복용 중인 약에 따라 식단이 달라질 수 있으므로 자신의 상태에 맞게 조절하는 것이 중요합니다. ※ 본 영상은 일반적인 건강 정보이며 개인의 진단이나 치료를 대신하지 않습니다. 신장 질환이 있거나 단백질·인·칼륨 섭취를 제한하고 있다면 식단을 바꾸기 전에 담당 의료진 또는 임상영양사와 상담하시기 바랍니다. #심장건강팟캐스트 #계란효능 #계란궁합 #아침식사 #신장건강 #만성염증 #50대건강 #노년건강 #건강한식단 #건강정보