Tarte Fine Chloé 😁 (Pierre Hermé)

Nous allons voir comment réaliser la tarte fine Chloé (Pierre Hermé). C’est une tarte au chocolat et à la framboise. https://defis-patisserie.com/tarte-fi... Chapitre 0:00 Intro 0:45 Pâte sablée 4:10 Ganache chocolat framboise 5:59 Montage 7:24 Triangles de chocolat 9:08 Montage #Patisserie #Framboise --------------------------------------------------------------------------------------------------- Les matériels : Planches à découper blanche : https://amzn.to/3GnRuUs Maryse : amzn.to/3hwzddM Cercle : https://amzn.to/343NFFM Rouleau en bois : https://amzn.to/3qZLZ9i Fouet : https://amzn.to/3AtKzXP Thermomètre laser : https://amzn.to/3G0EgvS Spatule coudée : https://amzn.to/3G26Q07 --------------------------------------------------------------------------------------------------- Tu peux retrouver la recette sur le blog : https://defis-patisserie.com/ --------------------------------------------------------------------------------------------------- Je t'invite à me suivre sur les réseaux sociaux : Instagram :   / defispatisserie   Facebook :   / defispatisserie   Pinterest : https://www.pinterest.fr/stephane_rat...