شكشوكة البطاطا _ chakchoukete el batata

Pomme de terre et oignon Shakshuka Prenez un gros oignon et coupez-le en lamelles de taille moyenne avec un peu d'ail écrasé 3 gousses Au bout de 5 minutes, ajoutez une cuillerée de concentré de tomate et un peu de harissa arabe a défaut un piment rouge moulu Une pincée de sel, de poivron rouge et d'épices( تابل) Ajouter un peu d'eau pour que les épices ne brûlent pas Ensuite, prenez 2 pommes de terres de taille moyenne et coupez-les en petits cubes Et ajoutez-les au mélange, l'ajout d'eau est associé à la qualité des pommes de terre qui cuisent vite ou pas surtout ne mettez pas trop d'eau elle sera fade et perderas son gout Ajouter ensuite un piment vert fort couper ou mm plus au souhait Laissez-le pendant deux minutes, puis fermez vous pouvez casser des oeufs et laissez cuire un peu selon votre désir Potato and Onion Shakshuka Take a large onion and cut it into medium-sized strips with a little crushed garlic 3 cloves After 5 minutes, add a spoonful of tomato puree and a little Arabian harissa, otherwise a ground red pepper A pinch of salt, red pepper and spices (تابل) Add a little water so that the spices do not burn Then take 2 medium sized potatoes and cut them into small cubes And add them to the mixture, the addition of water is associated with the quality of the potatoes which cook quickly or not especially do not put too much water it will be bland and will lose its taste Then add a strong green chilli pepper cut or mm more as desired Leave it for two minutes, then close you can break eggs and cook a bit according to your desire