Galletas de roles de canela con almendras

Hola amigos cómo están?! Hoy empezamos con las recetas navideñas! El día de hoy tenemos unas galletas navideñas de roles de canela con almendras, son unas galletas de mantequillas rellenas con nueces, almendras y canela, la combinación de estos ingredientes se me hace muy navideña y se acostumbran mucho aquí en Alemania en estas fechas. Lo mejor es que además de ser muy ricas es muy fácil de preparar esta receta. Espero que les guste mucho y que se diviertan! Hasta la próxima! Receta de roles de canela:    • Roles de canela con nuez / receta alemana   Receta de galletas de Lebkuchen:    • Galletas de jengibre para regalo /en forma...   :D SÍGUEME AQUÍ!! :D Instagram: http://bit.ly/2z3koHs Facebook: http://bit.ly/2y3BtCA Twitter: http://bit.ly/2xlBwGg INGREDIENTES PARA LA MASA: 100 gr de mantequilla fría en cubos 160 gr de harina blanca 1 pizca de sal 40 gr azúcar blanca 1 cda de extracto de vainilla 1 yema de huevo INGREDIENTES PARA EL RELLENO: 1 cdita de canela 1 cda de extracto de vainilla 1 clara de huevo 20 gr de nuez molida 40 gr de almendras o nueces trozadas 30 gr de azúcar mascabado o moreno