Vepřová kotleta se smetanovou omáčkou a pečenými brambory - Marcel Ihnačák - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU

Vepřová kotleta patří k jednomu z nejlibovějších mas, a proto je v mnoha receptech tolik oblíbená. 🐖 Zkuste si ji příště připravit podle výborného receptu šéfkuchaře Marcela Ihnačáka. Začnete s přílohou – bramborami pečenými v troubě s červenou paprikou a česnekem. A zatímco se budou péct, budete mít tak akorát času na přípravu kotlet. Marcel Ihnačák vám prozradí, jak je správně nakořenit i opéct v pánvi, aby se maso hezky zatáhlo, ale nepřišlo o svou šťavnatost. 🤤 Na závěr už stačí jen namíchat jednoduchou omáčku s cibulí, česnekem, bílým vínem a smetanou pro zjemnění. 🍾 Jaké části vepřového nejraději připravujete vy? Suroviny: · 400 g brambory · olivový olej Primadonna · keramický mlýnek s mořskou solí Kania · keramický mlýnek s pepřem Kania · 1 lžíce sladká mletá paprika Kania · 6 stroužků česnek · 2 hrsti rozmarýn · 2 vepřová kotleta Řezníkova čerstvá porce · 1 cibule · 1 lžíce máslo Pilos · 100 ml bílé suché víno Soave · 250 ml čerstvá smetana (33 % tuku) Pilos · ½ citron (šťáva) · 1 hrst čerstvá listová petržel A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu pod videem! Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu: https://kuchynelidlu.cz/recept/veprov... Sledujte naši nabídku na http://lidl.cz Přidejte si nás na Facebooku -   / lidlcesko   Sledujte nás na Instagramu -   / lidlcz   Navštivte Kuchyni Lidlu na http://kuchynelidlu.cz/ Přihlaste se k odběru newsletteru na https://kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe Timecodes 0:00 Úvod 0:15 Příprava brambor 1:28 Brambory na plech a pečení 1:45 Příprava masa 3:15 Příprava omáčky 4:38 Servírování