Svinjski TESTISI – zaboravljeni specijalitet Banata | Novo Miloševo

U ovoj epizodi serijala Kulturista dolazimo u Novo Miloševo, banatsko selo poznato po snažnoj gastronomskoj tradiciji i domaćinima koji čuvaju stare recepte srpske kuhinje. Tema emisije su beli bubrezi (svinjski testisi) – danas retko pripreman, ali nekada vrlo cenjen tradicionalni srpski specijalitet. Kroz razgovor i pripremu jela, otkrivamo kako se pravilno čiste, pripremaju i spremaju, kao i zašto su nekada bili sastavni deo svinjokolja i seoske trpeze. U Banatu se oduvek poštovalo pravilo da se svaki deo svinje iskoristi, a beli bubrezi su upravo primer tog odnosa prema hrani, radu i domaćinstvu. Ova epizoda donosi autentičnu priču sa sela, ukus tradicije i sećanje na kuhinju kakva se danas retko viđa. #BeliBubrezi #BanatskaKuhinja #Kulturista