Cultura Amazônica - Produtos da mandioca
Cultura Amazônica #2 - Produtos da mandioca No segundo vídeo da série "Cultura Amazônica", @janeglebia fala sobre um dos alimentos mais importantes da história e culinária brasileira: a mandioca. Neste episódio, podemos conferir o preparo da farinha d'água em um casa de farinha centenária no meio da Floresta Amazônica, às margens do Igarapé (águas represadas no meio da floresta), além de todos os processos de produção, como: colheita, descascar, amassar, prensar no tipiti, peneira e torrar. É uma linda e ancestral técnica de produção alimentar. 😍 #ProgramaçãoSescSP #Mediação #AçõesparaaCidadania #CulturaAmazônica #Amazônia #SescSantoAmaro Produção Audiovisual Diana Freixo https://diafreixo.wordpress.com/
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